“等村集体的作坊建成投产后，我们产的土红糖品质就更好了！”6月19日，上余镇李坪村党总支书记李勤说。

　　李坪村是江山小有名气的产糖村，主要经济作物以糖梗为主，年产红糖40余吨，村民大多自产自销。近年来，该村依托地理位置优势，大力发展乡村旅游经济，借势推出旅游原产地特色食品。可由于传统的土法榨糖，村民“各自为政”，生产卫生条件较差且无法达到规模化生产，游客常常望而却步。

　　2019年年底，村两委班子结合农房整治风貌提升工作，对传统红糖作坊进行统一收储提升，之后借力山海协作项目资金150万元、与中央和省级财政扶持村集体经济发展项目资金50万元，同时通过乡贤助力与村自筹资金，启动实施作坊改造提升项目。新红糖作坊提升改造后，将从村民手中收购糖梗压榨成糖，统一包装集中销售，走规模化经营之路。通过对外租赁经营，每年可为村集体增加固定经营性收入5万元。

　　想要规模化生产，重要的是在生产实施过程中有专业的指导。李坪村第一时间联系了负责该片区的市场监管局城北所。城北所当即派出了具有食品生产流通监管经验的工作人员，从作坊开建到项目完工全程保姆式跟踪服务，对小作坊的场所布局、生产工艺、硬件设施等进行精准指导。

　　据了解，该生产作坊将于今年10月投用，年产红糖60余吨，创收180余万元。