“学生用餐要保持间隔1米的距离，同时要安排专人维持现场秩序。”连日来，石门镇市场监管平台联合镇食安办、文旅办，开展校园食品安全监督专项活动，全力保障学校复学复课复餐的饮食安全。

　　工作人员先后来到石门初中、石门小学和江郎小学，详细检查3所学校食堂从业人员健康、消毒、就餐、留样等情况。要求各学校食堂从业人员每天佩戴口罩、测量体温，并对食堂进行消毒。对于在食材储备、备餐过程中可能存在的食品安全隐患，现场指导，落实整改。

　　此外，工作人员还对餐厨剩余物处置、进货查验记录制度、索证索票制度和加工关键环节等进行检查指导，要求学校严格按照餐饮食堂管理制度和疫情防控要求，开展校园食品安全自纠自查。

　　该镇相关负责人介绍，复课开学是新阶段疫情防控工作的一次“大考”，是必须答好的一道“压轴题”，“我们将充分发挥主体责任，对相继开学的中小学进行监督检查，全力保障复课师生‘舌尖上的安全’，助力校园平稳有序推进复课开学。”