关于举办“舌尖上的江山”美食评选大赛的通知
各相关单位：
为促进我市旅游业“二次创业”，提炼江山餐饮特色，向游客展示江山地道美食，传播江山美食文化，吸引更多人来江山“赏美景，尝美食”。市商务局、市农办、石门镇人民政府决定联合举办“舌尖上的江山”美食评选大赛，现将有关事项通知如下：
一、参赛报名
在我市合法经营，证照齐全的餐饮企业、农家乐经营户均可报名参加。参赛菜肴要体现出乡土特色，以江山地产原料为主，以地方或民间传统技法制成，具有一定的历史文化底蕴，体现健康性（原材料符合绿色环保饮食概念）、特色性（有鲜明的地方风味特色）。
二、组织单位
（一）主办单位：市商务局、市农办、石门镇人民政府。
（二）承办单位：市餐饮行业协会
三、组织机构
为加强对评选活动的组织领导，成立“舌尖上的江山”美食评选活动领导小组。
组 长：王晓荆 市商务局局长
陈建宏 市农办主任
杨子勋 石门镇党委书记
副组长：徐一平 市商务局副局长
何小围 石门镇党委副书记（主持政府工作）
毛红英 市农办副主任
组委会下设办公室，办公室设在市商务局市场科。
四、活动步骤
（一）宣传发动。各单位按照本方案要求，认真做好组织发动，广泛深入宣传本次活动的目的意义，积极动员餐饮企业、农家乐经营户报名参加。通过江山电视台、江山信息网、江山新闻网、江山广播电台等媒体进行宣传。
（二）报名时间。报名时间截止于6月15日，参评各单位按要求填写申请表，相关材料报送商务局，一家企业（农家乐经营户）最多报2个菜。本次活动报名申请表可从餐饮QQ群、江山农家乐QQ群或江山信息网下载。
（三）比赛时间（6月底）。聘请餐饮专家组成评审组，由评审组按照评选标准，本着公开、公平、公正的原则，现场评审。比赛地点暂定石门镇山里河马场，如有变动另行通知。
（四）表彰颁奖（6月底）。通过活动评选出江山乡土菜若干个，对荣获江山乡土菜的企业进行表彰奖励，由市商务局、农办、石门镇人民政府联合颁发奖牌奖金，编入江山美食手册，并在江山信息网等媒体公布本次评选活动获奖情况。
五、注意事项
1、参赛菜品的主料、辅料、餐具、烹饪器具等由选手自备；组委会负责提供灶具。
2、其它不明事宜请咨询组委会，大赛的最终解释权大赛组委会。联系人：商务局朱国强，电话：4033275、 649018；农办徐雪良，电话：4035207、620185；石门镇人民政府祝肖肖，电话：4994038、630287。
江山市商务局 江山市农业与农村工作办公室
江山市石门镇人民政府
2015年5月12日
