近年来，市区涌现出不少“量贩式”的进口零食店。这些零食店虽然面积不大，但商品种类丰富，又可以按克售卖，引来不少爱“尝鲜”的食客。

　　这种“量贩式”零食店对传统超市零食市场形成了冲击。它为何受市民欢迎？这种模式会不会昙花一现？近日，记者进行了一番调查。

　　“量贩式”零食店风起

　　在市区解放路、鹿溪路一带，记者看到，“老婆大人”、“零食码头”、“美食美客”等多家进口零食店，这是近两年才出现的。

　　虽说空间普遍较小，但密密麻麻摆满了各种各样小包装的零食，有果脯、熟食、饼干等等。不少市民提着篮子在挑选，生意较好。而在传统超市的零食销售区，选购零食的市民则少了不少。

　　记者发现，这些“量贩式”零食店的店铺大小都差不多，面积100平方米左右。而这些零食店选址也很讲究，大多选在市中心闹市街口和中小学附近。

　　正在选购零食的市民黄筱告诉记者，店里销售食品大多独立包装，多的可以按斤买，少的也可以按克卖，品种和口味比一般超市丰富。“这样的设计特别适合上班族，单位里的小姑娘都喜欢来这里买。”黄筱说。

　　品多价廉受青睐

　　相比传统的商超购物，这种“量贩式”的零食，为何受市民青睐？

　　市民汪燕是“量贩式”零食店的常客，她告诉记者，通过比较，她发现量贩零食店内一些东西，确实比超市便宜。说起价格，她如数家珍：“同一品牌的蒸蛋糕，零食店里是19.8元／斤，比超市里便宜了近10元，其他的产品也比超市的价格低了不少。”

　　“到这边买零食方便，论克卖，没有数量要求，我们可以每样选一点。而且这里的零食种类也非常多，有很多平时买不到的，例如越南水果干、泰国椰子汁、台湾榴莲糖之类的。”市民王女士相告，她已很少去超市买零食了。

　　记者发现，与超市内的零食货架相比，“量贩式”零食店内的产品种类更丰富，自主选择权更大。就连速溶咖啡、速溶椰汁、奶粉等食品，也可以拆开散称购买。

　　“零食码头”的店主巫金秀介绍，他们店里零食种类有1500多种，其中30%至40%是进口食品。“我们的食品都是总公司直接配送，没有中间渠道，货物新鲜度和价格方面都有很大优势。”她表示，他们店每月进购300多个新品种，保持新鲜度，以此吸引消费者前来购买。

　　能够“火”多久

　　面对众多的“量贩式”零食店，许多市民在质疑：“这种经营模式到底能火多久？”

　　事实上，零食店固然有许多优势，但也有些缺点为市民所诟病。市民刘佳对“量贩式”零食店多有抱怨：“结账时东西都要一样样称，但由于是混合计价，每样东西究竟多少钱，挺模糊的，小票上也看不出来，觉得价格很不透明。”

　　“我从2012年5月开办了江山第一家零食店，除了第一年略有亏损，接下来一年比一年好。”某量贩式零食店负责人祝女士认为，现在许多年轻人有零食消费习惯，量贩式零食店发展会越来越好，“我们的产品种类、价格、服务、特色等方面，都远远超过传统超市的零食售卖渠道，年轻人群是我们的常客。”

　　祝女士介绍，目前这些量贩式零食店主要集中在繁华街区，她预计，如果将量贩式零食经营模式推广到火车站、长途客运站等客流量大的区域，将会迎来新一轮发展机遇。