“你看你看，我的米饭上还冒着热气呢。”3月4日中午，笔者走进文溪实验学校，只见孩子们吃着西红柿炒鸡蛋、花菜炒肉，脸上洋溢着幸福的笑容。校食堂工作人员介绍说，以前每到天气转冷，大家就要为饭菜的保温发愁，因为很多时候，孩子们端到手上的饭菜已经不那么热乎了。“从这个学期起，文溪的学生们不用再为吃上热饭热菜发愁了，因为经过多方努力，我们定制了一批恒温桶。”

　　饭菜凉得快，学生就餐难见“冒气”

　　文溪实验学校有46个班级1800多名学生，这么多人的午餐问题，一直是学校管理层高度关注的“大事件”。然而，由于食堂锅灶有限，饭菜出锅后始终没找到合适的保温措施，气温较低时，学生们的午餐常常难以保温。

　　班级多、学生多，但以前送餐人员只有两名。“为了确保1800多名学生能按时吃到热的午餐，两名送餐人员必须早上8点半就开始做相关工作。4层楼46个教室，来来回回好几趟跑下来，工作量相当大。”学校总务处的老师介绍说，为了缩短“饭菜等学生”的时间，学校还专门斥资17万多元，在教学楼增设了一部送餐专用电梯。“可由于装饭菜的是钢精锅，散热较快，即便缩短了送餐时间，等到学生就餐的时候，饭菜依旧难见‘冒气’的状态。”

　　这种状况，也让学生家长既心疼又担忧。“这样可不行，孩子们正是长身体、用脑子的时候，连最起码的午饭营养和热度都保证不了，尤其是冬天，吃不上热的饭菜，让我们放不下心。”一名三年级学生的家长多次向班主任提出，学校应该在饭菜保温方面多下功夫，现在大家的生活条件好多了，只要能让孩子们吃得好，哪怕多花点钱也愿意。

　　50只恒温桶，“老大难”迎刃而解

　　家长所忧心的问题，也正是学校领导一直绞尽脑汁想解决的，可办法在哪儿呢？去年11月，校长董江青在衢州一所小学听课时看到，该校食堂用于装饭的是一种智能恒温桶，不但密封性好，而且还有通电保温的功能。“这不正是我们学校所需要的嘛！”董江青眼前一亮，回来后就立即设法与广东江门的厂家取得了联系。

　　然而，从厂家发过来的样品来看，他们的模具只能生产单纯的恒温桶，而学校则希望能在恒温桶内部加几个隔断，“分成三格，一格装饭、两格装菜。”董江青说，虽然多次跟厂家协商，但对方表示：这种特殊规格的产品，恐怕放到其他地区没有相应的销路，所以不能单独为这批产品而专门上一个模具。

　　面对这个棘手的问题，董江青首先想到的是自力更生。“可是我找了很多师傅，请他们试着做个三格式的隔断，效果都不理想。”董江青说，无奈之下，只能再次联系厂家。经过反复沟通协调，厂家最终同意在不新增模具的情况下，另请师傅对恒温桶做“三格化”处理。相对应的，这批产品的价格也提高到了6万多元，但董江青表示，为了让学生们吃上健康的午餐，这钱花得值。

　　新学期第二周，50只恒温桶如数送到。投入使用的第一天，掀开桶盖，学生们看到依然冒着热气的饭菜，兴奋不已。“外面寒气袭人，而我们班的教室里却是暖意融融。热乎乎的米饭、香喷喷的炒菜，同学们坐在课桌前吃得津津有味，脸上洋溢着幸福的笑容……”一名五年级的学生，在日记本里写下了这样一段话。

　　改变送餐模式，“热饭工程”持续推进

　　有了恒温桶，文溪所做的第二项工作是改变送餐模式。“以前两个人送餐，要早上8点半忙到学生就完餐，饭菜的新鲜度大打折扣。”董江青说，经过综合考虑，学校决定安排生活指导组的10名教职工参与送餐，时间也从8点半推迟到了10点半。

　　人手多了，效率自然就高了，再加上教学楼还有送餐专用电梯，学生们吃上热气腾腾的饭菜，也就不是难事了。二(2)班蓝彤的家长说，以前孩子冬天回家总是说，中午的饭菜都快凉了，我们对此既心疼又理解学校的困难。但现在不一样了，恒温桶的效果让人满意，热乎乎的饭菜让孩子的胃口好了不少，“光盘行动”也践行得更到位了。一名三年级学生的家长深有体会地说：“孩子在这样的学校上学，我很放心，家里还有个小的，下半年也要送到文溪来读书。”

　　“要像抓教学一样抓食堂工作，要像对待自己的孩子一样对待学生，一定要让学生吃上热饭，保证身体健康、营养充足！”谈到学校“热饭工程”的下一步目标时，董江青坚定地说。