近日，记者来到张村乡秀峰村，看到油茶产销大户、秀峰油茶专业合作社负责人周江日眉头紧锁，因缺乏销售渠道，他家仍有6.7万斤茶油“待字闺中”。

　　与周江日一样，秀峰、琚源、双合丰等村的茶农，或多或少存在着茶油销售难题。去年，张村乡1.8万亩油茶，产油108万斤，比前年翻了一番。“现在，茶油的售价每斤23元，远低于前年的27元—28元，尽管如此，还都没有买家。”一农户相告。

　　丰产不丰收

　　“油茶是秀峰村的传统经济作物，前些年种油茶，茶油价格虽然有些波动，但很畅销。”周江日说，虽然他家只种了10余亩油茶，但合作社去年收购了大量茶油，总量近8万斤，截至目前，只卖出1.3万斤。

　　“前些年的市场价格，高的时候达到35元/斤，低的时候也有26元—27元。”周江日说，如今的市场价跌到23元/斤，但仍很少有经销商上门收购。他说，除去油茶前期的管理、人工，合作社的收购以及茶油的加工、储藏、包装等成本，价格如果再往下跌，就没赚头，甚至亏本。

　　“往年这个时候，茶农们的茶油基本售完，如今，很多茶农的茶油大都存放在家里。”秀峰村党支部书记张淑华说，他家也种了30亩油茶，去年产油900斤，如今也只卖出1/4。他说，茶油虽然可以储存很长一段时间，但往年油茶在10至11月份采摘后，压榨出来的新鲜茶油，年前就可销售一空，如今疲软的市场行情，茶农们种植积极性受到很大打击。

　　滞销因素多

　　“茶油的售价下降，甚至出现滞销现象，原因是多方面的，但主要还是市场自身在发挥作用。”该乡副乡长徐建波说，前些年，茶油作为时兴的土特产礼品，市场需求量较大，供不应求，自然就价高俏销。

　　近两年，全市油茶面积增长2万多亩，达到8.5万余亩，产油量达200万斤，比前些年增长80万斤。

　　“产量爆增带来的茶油销售难现象，也暴露出当前我市农户销售茶油渠道单一的弊端。”市林业技术推广站副站长金云华分析，当前，我市很多农户缺乏销售茶油的渠道，只知生产，不懂销售，茶油压榨后，坐等批发商上门收购，缺乏营销的技巧和知识。另一方面，由于油茶籽大多采用作坊式的加工，出油率低、过滤不到位、检验难达标，导致茶油无法走向沃尔玛超市等市场，也束缚了茶油市场的开拓。

　　寻求转型升级之路

　　“目前，油茶仍是很多农民的重要经济来源。”徐建波分析，摆在茶农面前的出路只有一条，那就是转型升级。

　　“山茶油纯天然、无污染，含有丰富的不饱和油酸和亚麻油酸，具有降低人体血脂，预防心脑血管疾病等功效，是绿色保健食品，但由于售价高于一般的食用油，食用的人还不是很多。”徐建波相告，张村乡境内有茶籽加工作坊8家，大多采用传统方法压榨。下一步，乡里将引导这些茶籽加工作坊整合资源，提升加工工艺，生产高端油茶，提升茶油的产量和品质。并改善包装，打入超市等高端市场，拓宽茶油销售渠道。

　　“茶油不仅有食用价值，还有很高的工业价值，可用于制造机械润滑油、人造奶油、肥皂、蜡烛、凡士林等。”金云华说，在提升油茶品质的基础上，还要延伸油茶产业链，开展深加工，引进扶持集种植、加工、销售、科研为一体的龙头企业，带动油茶产业发展。