6月26日，走进峡口镇广渡村毛金明的竹荪种植基地，映入眼帘的是一大片黑色遮阳大棚，大棚里种植的长裙竹荪，像一个个穿着白裙子戴着帽子的小女孩，十分惹人喜爱。与此同时，大棚内10多名妇女也是一刻不停，正在小心翼翼地采摘着竹荪。

　　竹荪又名竹参，被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”，是生长在高温高湿地区的真菌，由于营养丰富、滋味鲜美而被人们所喜爱。从6月中旬开始，竹荪迎来采摘期，连日来，毛金明雇来不少妇女抓紧采收。

　　毛金明告诉笔者，采摘竹荪对时间的要求比较高，一般是在早上6时至8时采摘为好，因为6时它刚好破“壳”而出，整个竹荪比较完整，竹荪头部不易断裂。如果竹荪头部断掉，就会影响外观，价格会大打折扣，所以每天最好早上采摘。采摘下来的鲜竹荪必须在上午11时前及时进行烘烤，这样竹荪的味道才会更加鲜美。

　　从2001年至今，毛金明种植竹荪的脚步就一直没有停止过，积累了丰富的种植经验，成了当地有名的“土专家”。他认为要种好竹荪必须掌握好以下几个环节：一是选取温湿条件适宜种植的环境；二是掌握好栽培时间，选择在立春过后开始下种栽培；三是选择玉米秆、玉米芯、花生壳、竹屑等作为培养料；四是菌种制作；五是竹荪日常管理要跟上；最后是做好采收加工及采收后管理工作。

　　种植竹荪是一种传统食用菌产业，早在上世纪90年代初就在我市保安、凤林、石门等乡镇推广种植。由于种种原因，近年来规模化种植的人不多，毛金明却坚持了下来，因为他有一个比别人有利的条件：能充分利用自己毛竹加工厂的竹屑做原料，节省了不少成本。

　　今年，毛金明共种了34亩竹荪，可烘制干货2000多公斤，目前市场价每公斤200多元，销售额可突破50万元，除去原料和人工成本费用，净收入30多万元。“今年的竹荪行情总体来说是比较好的，好的竹荪在市场上还供不应求。过几天，来自福建古田的客商将陆续上门收购，效益还是蛮可观的。”谈起今年的市场行情，毛金明非常满意，他认为种植竹荪仍然是农民增收致富的一条好门路。

　　在自己增收致富的同时，毛金明还充分调动农村闲置劳动力，为当地留守老人和妇女提供在家门口挣钱的机会，仅去年他就支付工资20多万元。“今后我还会继续种植竹荪，并通过土壤改良、植保管理、烘干技术提升等方式，确保竹荪多产、稳产、优质，并带动周边村民一起种植，共同致富。”毛金明笑着说。