“现在大家生活水平不断提高，更多人选择年夜饭去饭店吃，饭店说去年12月底包厢就被订得差不多了……”1月20日，家住溪东的市民陈女士说。她本打算今年过个轻松年，以为小餐馆提前几天预订即可，可打了一圈电话，又在附近饭店问了一遍才发现，这要比自己想象中的难得多。

　　笔者走访江滨路部分饭店发现，几乎家家推出了年夜饭套餐，年夜饭预订已接近尾声，一些热门饭店甚至连大堂的位置也订完了。“现在各个饭店、酒店已开始准备年夜饭食材了，基本上很难订到包厢。”市区某四星级酒店客服人员告知，早在两个多月前便推出了各种价位的年夜饭，一个月前包厢就几乎订满了，现在只剩下大厅靠后排的几个座位。

　　“今年的年夜饭价格基本与去年持平，针对不同客户需求，提供了各类团餐服务，送上团餐优惠，尽可能满足客户需求。”酒店客服人员相告，为应对除夕夜的大量客流，保证上餐速度，酒店以套餐形式推出年夜饭，个别不满意的菜可提前联系进行调整。　

　　笔者了解到，目前我市几家大型酒店均已推出多款年夜饭套餐，明码标价且有多种优惠套餐供顾客选择。

　　江滨路某热门餐馆负责人相告，年夜饭多数是家庭消费，一般千元左右的年夜饭较受欢迎。“大家多选择8至10人一桌、价格在800元至1200元之间的套餐。”早早便在餐馆订好年夜饭的市民祝先生说，现在不管是餐馆还是酒店，在年夜饭菜肴上注重荤素搭配，冷盘、热菜、汤羹，应有尽有，营养均衡又符合江山人口味。

　　“春节临近，全市各餐饮单位的年夜饭预订场面火爆，卫生安全问题显得格外重要。”市市场监管局工作人员介绍，早在2019年12月下旬，该局便在全市范围内开展年夜饭餐桌安全专项检查行动，重点检查餐饮单位从业人员健康证明持证、后厨卫生、餐饮具清洗消毒等，摸排了各餐饮单位年夜饭预订桌数和就餐人数，并对年夜饭菜谱进行了风险性审查，确保群众有一个放心、安心的节日就餐环境。

　　“一年到头就这么一次，请爸妈还有亲戚们一起吃一顿，我觉得还是可以接受的。”市民王女士介绍，今年是她参加工作的第一年，选择用一顿自掏腰包的年夜饭当作送给家里长辈、小辈的新年礼物，既缓解了自己的经济压力，也让大家能在节日期间放松休息，“一顿饭再加些小额压岁包，两全其美！”

　　“年夜饭我觉得很重要，尤其要在家里吃，才有过年的感觉！”市民潘小姐告知，每年过年，她家都选择聚在一起吃顿年夜饭，看春晚、守年夜。今年过年也不例外，一家人正商量是留在家里还是去爷爷家，“图大家在一起热闹，老人家也高兴。”除此之外，潘小姐今年还特意从网上购买了一些半成品的年夜饭食材，简单加工一下即可上桌。