近日,市场监管局虎山所8090新时代理论宣讲团对虎山街道桐岭、江东、南门、市心等4个社区,开展餐饮单位提升培训,以规范提升餐饮行业风貌。共有330余名餐饮业主参加培训。
本次培训采用“宣讲+培训”的方式,宣讲团成员祝旺讲解了食品安全信息公示、“三防”设施配备、餐饮具消毒、进货台账建立等方面的规范要求,并普及食品安全知识,提升餐饮业主主体责任意识。随后,各餐饮业主互相交流学习经验。大家纷纷表示,培训内容丰富、很受启发,今后将对照标准要求自查自纠,积极配合做好国卫复审迎检以及全国文明城市创建工作。
活动中,组织方还向各个社区餐饮示范店授予“餐饮示范标兵”流动红旗,并组织餐饮业主实地观摩示范餐饮店。