我父亲周高寿，1916年生于清湖，13岁便到龙游从师学艺，专门学习糕饼食品制作。艺成之后，回家开起了烧饼店，娶妻生儿育女。除了定点营销外，还常常挑着食品担走村串乡售卖。

　　到我懂事时，父亲已是清湖供销社的一名职工了。他和张子旺、老三叔3人共同经营清湖供销社食品加工商店，但清湖人还是按老习惯称之为清湖烧饼店。

　　记忆中，父亲的糕饼制作手艺很是了得，油条、油枣、麻花、麻球、麻饼、糖饼、松饼、月饼、雪片、连环糕、寸金糖等，样样精通。小时候过中秋，父亲会特制一个团匾般大的麻饼给我们拜月亮用。吃过晚饭后，我们兄弟姐妹一起把大麻饼放到门前，一边唱着拜月歌，一边吃着飘着芝麻香味的“月光饼”，美妙极了。

　　父亲制作葱烧饼时，先在薄薄的面饼上涂一层辣椒酱，再抓一大把切碎的小葱，转眼一个葱烧饼便在父亲灵活的指间包好了，经炉火烧烤，冒着热气的圆烧饼便出炉了，馋得人直流口水。如果在烧饼里加入肉末，那叫猪肉葱烧饼，味道就更鲜美了。小时候嘴馋，总要等到椭圆形的烧饼出炉才肯离去，因为那形状的就是肉末葱烧饼。

　　制作糖饼是件力气活，父亲常常光着膀子，拉起韧性十足的糖胚，后退几步，瞬间向前用力抛甩出去，脚步跟进几步，然后又后退几步，不断重复这些动作，汗水不停地从父亲的脸上滚落下来。少时不懂事，只觉得父亲抛甩的那个动作划出的弧线很美，直至成年才知道父亲工作的艰辛。看到我站在旁边不肯离去，父亲会随手抛过一块糖胚来，我夹着香花生吃，味道好极了，至今还觉得口中留有父爱的糖饼香味。

　　清湖供销社食品加工商店，自上世纪50年代私营商业社会主义改造成立清湖烧饼业合作小组开始，几经调整分合，几易店址，清湖烧饼店的名气仍独树一帜。当时3位师傅，张子旺专做烧饼，老三叔专做糖饼，父亲则专门制作油条。上世纪70年代又增添了江树叔，专做包子。他们做的食品非常地道，受到街坊邻里的青睐，生意一直很好。因此当年有“高寿的油条、子旺的烧饼、老三的糖饼、江树的包子”一说。

　　父亲加工的油条极好，回锅油条更是一绝，脆香可口，但凡吃过的人定然不会忘记。油条对温度要求极高，父亲会根据四季的温度变化调整油条的配料与和面时间。常常是晚上和好面后才回家睡觉，第二天凌晨二三时便起床揉面。油条的韧劲很大程度上取决于揉面所下的功夫。

　　早上是烧饼店最繁忙的时间，父亲将和好的面放在案板上，随着面板刀的移动和“嚓嚓嚓”带有韵律的开条声，一条条油条胚便均匀地躺在案板上。用手一按，两条胚子合在一起，再用筷子一压，用手抓起一旋上下几晃，放到冒着青烟的油锅中，长筷子翻转几下，油条便出锅了，干净利落，一气呵成！出锅的油条很快被排队的顾客一抢而光，这景象在物质丰富的今天已经无法重现，却是当年清湖街上的一道风景。