妈妈不做米糕，已经有很多年了。因为超市里的糕点实在太精美了，米糕被取代，就像妈妈的白头发一样，来得必然，这让她很失落。

　　每次去外地探望同学，都会带上家乡的特产。蜂产品、猕猴桃都带过了，这次又该带点什么呢？同事提醒说，买点江山米糕吧。于是走遍各大超市，买来包装精美的米糕，可味道实在不怎么样。

　　前段时间听小湘同学说，市区一菜市场的米糕很好吃，于是慕名前往。刚走近菜市场，就闻到一阵浓郁的芝麻香——哇，是一笼米糕刚蒸好！随着“啪”的一声，米糕被倒在砧板上，掀起白色的棉布垫子，热气腾腾的芝麻米糕呈现在眼前。我迫不及待地说：“快切一块给我尝尝！”

　　记得小时候最喜欢吃刚出笼的米糕了，又软又香又甜。那时平常很难吃到米糕，不过到了过年，家家户户都要做。往往在过年前半个月，妈妈就开始做米糕了。她会把刚蒸好的米糕趁热切成均匀的薄片，然后整齐地码进铁皮箱里，白糕两箱，芝麻糕、黄荆子糕各一箱，以备过年时食用。由于蒸出来的米糕是圆形的，总有边边角角会切剩下来，而这些形状不规则的米糕块，是我的最爱，妈妈总是留着给我吃。我和小伙伴们互相交换着吃，“咔哒咔哒”地咬，那时候觉得米糕是人间最美味的零食了！

　　“吃一块吧！”老板娘热情的招呼声，打断了我的思绪。我拿起一块，细细品尝，味道还不错。于是买了五斤，拿到办公室分给同事们吃。虽然味道还行，却总觉得还缺点什么。和妈妈说了，她笑而不语。

　　今年立冬刚过，妈妈就开始忙碌了。淘米、蒸熟、晒干、炒米……我恍然大悟——原来，妈妈又要给我们做米糕了！