下雨的夜，又是加班到了七点。肚子饿了，突然很想吃泥鳅面。

　　记得上初中时，学校边上有一个“农家泥鳅面馆”。印象中，初中以前没有进过饭店，那可是有钱人才去的地方。至于这个泥鳅面馆是什么时候开起来的，我也不知道。

　　时间转眼来到了2000年初，那时的物质生活已经富足到可以偶尔喝喝咖啡、下下馆子了。雨天的午后，约上两三好友，带着各自的孩子来到咖啡厅，听着悠扬的钢琴曲，看着孩子们在一旁嬉戏，我们自己则东南西北地闲聊、读读杂志，或者什么也不干，就看着雨水打在玻璃上、汇聚成一条条水流，窗外中山路的梧桐叶一片片地飘落……

　　有一次，大家正愁不知道该去哪儿过周末，段学长提议去那家面馆吃泥鳅面。那时的面馆只是一座老式的农村平房，所谓的“包厢”，也就是一间腾空了的卧室，没有消毒餐具，桌面上没有桌布，地面没有瓷砖，只有看不到本色的水泥，墙上也没有风雅的山水图，只有一张破旧的毛主席画像。但主人的笑容很真诚，就像迎接自己的亲戚一般。待大家一圈围坐下来，主人拿出葡萄糖瓶装的高粱烧，给男人们倒了小半碗：“尝尝，咱家刚酿的。”城里人小敏惊叫道：“我们没点白酒！”说完急忙用手按住夫君的碗。大伯笑着说：“这个不收钱，免费给大家尝尝。”众人哈哈大笑起来。

　　泥鳅面用一个大不锈钢脸盆盛着，放在桌子的中央。只见白色的大陈面整齐地平摊着，炖烂了的泥鳅又黑又肥，配上大蒜、紫苏、西红柿、青豆、茭白丝，淡淡的醋味、浓浓的泥鳅味，令人回味无穷。

　　后来大家都爱上了这里的泥鳅面。那时候我们还没有私家车，但只要有机会，总是会坐车去这个离城区5里远的面馆吃泥鳅面。再后来，我们这伙人远嫁的远嫁、外调的外调，最后只剩下我一人留守江城。聚得少了，逐渐把泥鳅面也淡忘了。

　　在这个加班到七点钟、又累又饿的雨夜，我突然又想起了记忆中味道鲜美的泥鳅面。于是抓了个陪吃的，立即驱车前往。新修的省道路面干净，加之是雨夜，车辆稀少。看着路标飞快地后退，竟然开过了头，差点赶到常山。急忙掉头往回走，在水泥厂旁边、高高的梧桐树下，看到那个昏暗的招牌灯箱，终于找到泥鳅面馆了。

　　老板还是像同自家人打招呼一般，一家四口都出来迎接我们。原来的老房子已经改成了两层，我们坐进了二楼的小包厢，有一次性桌布、包装好的洁白碗筷，地上也铺了瓷砖，干净、整洁。

　　青花瓷大碗放在桌子中央，依旧热气腾腾，依旧是淡淡的醋味，依旧是浓浓的泥鳅香，当年的欢声笑语仿佛又在眼前。