饭筲，对于现在的大多数人来说，都是一个非常陌生的名词，只有过了知天命之年的人，才有可能知道饭筲的用处。

　　饭筲是用席草编织而成的一种盛饭的器具，圆形，底略大，一般圆周25公分、高度30公分左右，质地轻软且有弹性，袋口还有两条用席草编织而成的绳子，称饭筲绳。

　　用席草编织的饭筲，具有通风、散发潮湿的作用。每只饭筲仅有一二两重，轻巧便携，价格也便宜，因而穷人也买得起。

　　老家在海拔一千多米的大山中。那年代山区人很穷，而老家则更穷：居住在距乡政府有十多公里的深山里面；住的是外面下大雨、屋内下小雨的房屋；照明用的是煤油灯甚至竹把火；吃的是番薯、玉米粉拌苦叶(一种野菜)；穿的是补丁叠补丁、兄弟传兄弟的破旧衣裤；干活则要爬到陡峻的山上，肩挑背驮，因此一年中有不少日子的中饭，都要用饭筲带到山上吃。

　　用饭筲盛饭有两种方法。一种是先将大米淘洗干净后放入饭筲内，将饭筲绳子系紧后放到锅里，倒入刚好浸没饭筲内米的水，等锅里的水干了一半后，饭也就熟了。这种被称为蒸米的饭筲饭，香喷喷的味道非常诱人。但是，这种白米饭的香味，我却在改革开放后生活水平有所提高了，才闻到过，所以，当时我们用饭筲盛饭只能属于另一种了。

　　老家人均分不到一分田，自己种的稻谷煮成粥也不够吃。山区农村每年要向国家投售一定数额的任务柴、任务竹和任务木材，国家每年供应我们人均一百斤左右的粮票，我们就用这粮票到二十公里外的粮管所购买大米。这点米当然不够吃，所以家家户户都省着用，只舍得用来垫饭甑底，以免玉米饭粘到饭甑底洗不干净。带饭上山也不例外，先在饭筲底打上一碗大米饭，然后打上玉米饭，中间放上菜，最顶层还用大米饭盖着。

　　我年轻时食量很大，用饭筲打饭没有四斤是吃不饱的。每逢带饭上山吃的早上，母亲就早早起床为我煮饭，煎上两个平时舍不得吃的鸡蛋，放在饭内，让我吃饱多干活。为不让饭凉了，母亲把破得不能再穿的衣服，洗干净后一层又一层地把饭筲包起来，最外面用围裙包扎好让我背在肩上。

　　光阴似箭。用饭筲盛饭的岁月距今已三十多年了。如今，我已步入花甲之年，而那些关于饭筲的记忆，却总是难以忘怀。