秋风红叶之时，又闻巷口烤薯香。闻着那扑鼻的清香，我又想起故乡的红薯，忆起红薯养活的故乡人来。故乡多山地，遍野是红薯。红薯绿遍了村庄四周的山田地角，红薯撑起了故乡人不尽的希冀，红薯养活了祖祖辈辈的故乡人。那浑圆硕实的红薯，是家乡肥沃大地对简朴的故乡人的莫大恩赐。永远忘不了的是冬天里的故乡人，一边站在墙根下“孵太阳”，一边吃红薯那道永不褪色的风景。

　　我也是红薯喂养大的山乡人，薯粥薯饭，薯干薯片，伴着我度过整个童年，伴着我上学堂下田头，就连我离开山乡进城的那一天，兜里还带着几只余热尚存的烤红薯！如果说，红薯填肚是一种不堪回首的贫穷体现的话，那么，它对我的诱惑还是不会因此消失的，尤其是那喷香的烤红薯。

　　秋天收薯时节，便是烤红薯拉开序幕之时。男人们肩上挑的是沉甸甸的薯担，女人锅里煮的是香喷喷的红薯。尤其是雪天里，外面朔风彻骨，屋里炉火生暖，置几只红薯于炉中，熟时趁烫手撕去焦黄的薯皮，香味便弥漫四周。那情那景，颇有些白居易笔下“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”的饮酒氛围。而野外烤红薯，更有几分情趣。拣几枝干柴拾几块干牛粪，便可生起无限的欢乐。在熟与未熟的抢吃中，吞下的不仅仅是鲜美的烤薯，还有几分山野孩子的欢欣，几许山乡可餐的秀色。

　　烤薯在家乡，是家家必备的，它就像故乡那条环村而过的小溪，给家乡人带来不尽的恩泽。而母亲的焖薯，同烤薯一样香甜，是我永远吃不够的。那焖熟的红薯，撕开皮，鹅黄浅红的红薯肉显现出来，甜香扑鼻的红薯味四溢开来，不由你不流口水。余下的，母亲就将它悬起来让其风干，这样吃起来就更有风趣了。我每每外头归来，总是直奔那个盛焖薯的竹篮子。因此，母亲那个高悬的竹篮子，就成了我的一大诱惑和奢望。

　　红薯，它给我的记忆太深太多了，最令我不能忘却的，是一次我上山砍柴时，碰见一个伙伴软软地躺在山上不能动弹，当我掏出两只烤薯时，他竟一跃而起抢去猛啃猛咽起来，最后竟噎得喘不过气来。如今，我当年的那个小伙伴，已成为中学校长，现在我每每遇上他，想到的，不是他如何从一个山娃娃成为一个校长，而是当年他那狼吞虎咽吃烤薯的情景……

　　烤薯飘香时节，买一只尝一尝，有关红薯的往事便随着薯香充满心头，对红薯也就更加钟情更觉温馨了，对红薯的故事也倍觉珍惜了，而从吃红薯为填饥到为尝时鲜，则是红薯故事的一个美丽的延续。