每年五一前后，桃花开尽时，家乡村间路旁很多槐树便开花了。高大的树身托着巨伞似的树冠，绿叶丛中点缀着一串串低垂的小白花，煞是好看。别看这花小，洋槐盛开时，足以让前后十几家的邻居都沉浸在花香里。每当日落西山，劳作了一天的庄稼人拖着疲惫的身子，走向村庄院落时，那扑鼻而来、沁人心脾的槐花香，顿时消除了村民们一天的劳累。

　　在槐树花开的季节，满树都是一串串的小白花，引来了无数的蜜蜂争相采蜜，嗡嗡地忙个不停。

　　清香诱人的槐花，又让我想起过去的岁月。在六七十年代，温饱问题还没有解决的时候，村民们便把槐花摘下来，晒干，用来做包子馅，填饱肚子。同时，村民们把采摘下来的新鲜槐花洗干净，拌上一些面粉，待到槐花不沾手时，再上蒸笼蒸上半个多小时。香喷喷的槐花麦饭出锅后，再拌上绿绿的韭菜葱花，香气四溢，馋得我直流口水。

　　如今，村民们过上了小康生活，时令蔬菜、反季节蔬菜，想吃什么就有什么。可吃腻了大鱼大肉的村民，每到槐花飘香的季节，还是会采摘一些槐花，制作香味可口的菜肴。

　　家乡的槐花树，比不上牡丹的富贵，比不上玫瑰的娇气，更比不上菊花的冷艳，可每当槐花飘香时，那香啊，总是让人魂牵梦绕，难以忘怀！