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收起飘落的年味

来源:江山新闻网    作者:yumm     时间:2013-02-06 00:36:39    「我要投稿

  日历一张张地撕落,岁月总是这样不慌不忙地挪动脚步。年又来了。过年虽永远只是时光流动的标志,可它却蕴含着深厚的内涵,能让我们感到它总是一如既往地传递着某种信息。随着时光的流逝,许许多多弥漫着祥和热烈的年味儿,也似那张张飘落的日历随风而去了。年没有变,变的是我们人。因此,很想在这慈祥又稳重的年来临之时,将撒落的年味收藏起来,就像收藏我们童年的往事那样珍惜。

  记忆中的年味儿,从腊月就开始慢慢浓郁起来了,腊月,就是用锣鼓敲出来唢呐吹出来的。当最后一滴冻雨,轻轻洒落在瑞气盈盈的腊月里,娶媳妇嫁闺女的,送聘礼下八字的,总不会错过这个好时节。于是,乡间的羊肠小道路上,娶亲的队伍便络绎不绝。他们每每走到一个村口,敲锣打鼓吹唢呐的便更卖力了,“咚咚咚哐哐哐”、“嘀嘀嘀哒哒哒”,锣声鼓声把乡亲们都引了出来,人们站在路口,品新娘的长相,论嫁妆的丰厚。如果两支迎亲队伍碰巧相遇,那场面可是锣鼓响九霄,唢呐震寰宇,吹鼓手为将对方压下去,便开始对吹,你一曲我一曲直吹得汗珠子摔成八瓣儿,将腊月吹出一派欢天喜地。

  贴窗花、贴门神、贴“福”字,就是过大年前凑曲。窗花是自己剪的,一张鲜红的红纸,可以剪出许多热闹闹的图案来,样子虽然朴拙,但往窗户上一贴,年味就浓郁起来了。门神和“福”字,更是过年不可少的吉祥物,大门小门,有门神把守,衣柜橱柜,柜柜有“福”到。年在它们的渲染下,一派的红彤彤,气氛就更加热烈了。而如今,豪华坚实的门板,已不用门神把守了,小巧精致的家什,也已没有了“福”字的容身之地。至于窗花,更是在人们心中的角落里被蒙上了尘埃。

  做年酒打年糕熏腊肉,年的味儿因它们更足更醇了。冬月底腊月初,村子里就响起咚咚的碓声,如敲击的木鼓,节奏短促而憨重,并伴着一阵阵粗犷悠扬的夯歌:“抬得呀高来——哟咧!打得熟呃——呀嗬嗨!好过年哟年呀——哟咧!待亲友呃——呀嗬嗨!”这就是在打年糕了。做年酒是踏进农历十月的门槛就开始的。场面很热烈,架锅备柴,发酵抽酒,才几天功夫,就可以闻到愈来愈浓的酒香。酒热了,揭开酒坛盖,只见那糯米饭成了一层薄薄的壳儿,化作了渣,那酒淡黄清冽,香甜可口。辛苦做来痛快饮,米酒扮演着最迷人的角色,待到正月里,全家人在温馨的气氛里细品慢饮,直把人心魄深处的快乐推上无以伦比的幸福境界。再看看檐下挂着的一排排熏腊肉,那是腊月里的一道风景,无须品尝,幸福就会溢满心头。寒冬腊月,全家人围炉而坐,火炉上烤几块腊肉,油脂渗出,坠入炉火里,便发出噼噼啪啪的声音,顿时满室飘香,剔一小块放进嘴里,慢嚼细品,浓郁悠远的腊味便一丝丝一缕缕,攀上了味蕾,缠住了乡情……

  寒冷的除夕夜立刻在众人融融的欢声笑语中沸腾起来,它犹如庙里的香火不可熄灭一样,除夕的岁火也万万间断不得,因为它是人气旺盛的标志。看红装要的是红火吉祥。“红绒头花——红吊线;红袄红裤——红春联;红鞋红帽——红蜡烛”。红火火的红装红饰,把大年装点地热热闹闹,将正月的瑞雪映得像一片梅林的落英。火红火红的灯笼,同样象征着红红火火热热闹闹。“红红的灯笼,红红的日子,红红火火地过”,璀璨的灯火,将大年渲染得热腾腾暖烘烘,它让人们觉得,来年会更好!

  看戏、舞狮,无论都市乡村,都是过年的一个大节目。台上风风火火的戏目,仿佛在给人们送着福儿传着喜儿;台后铿铿锵锵的锣鼓声,是在给人们助着兴儿鼓着劲儿;台下面面熟熟的乡亲挨在一起,让人们倍感亲切。一台大戏,让人们在大年里更是兴高采烈。舞狮作为一项贺岁活动,是人们希望借用这个“百兽之王”的威武勇猛的形象来驱魔辟邪,那一对对威武雄健的狮子在龙腾虎跃,跌扑、翻滚、跳跃、奔跑,极尽狮子的雄健威武,使节日倍增欢乐的气氛。而今,这些都难得一睹了,只在我们的记忆里留下那激奋人心的锣鼓声和矫健威武的狮姿。

  过年其实就是过个味儿,在年味中人们可以实现精神的回归,回归到自己曾经有过的情感中,甚至回归到自身民族根深蒂固的整体性氛围里。很难想象,如果过年没有了那种味儿,只有一个日子的概念,那将会一个什么样的年呢?如果我们将这些逐渐远去、淡泊的年味收藏起来,在今天这个日益让现代气息冲淡了味儿的年节里寻出来细咂品味,心中会漾起一种欣喜。说“年”

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