剪纸是中国汉族最古老的民间艺术之一，是一种镂空艺术，创作时，有的用剪刀，有的用刻刀，在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。一张薄纸，一把小小的剪刀，这两样东西，在剪纸艺人的手中，只要轻巧地左右上下移动，神气活现的大胖娃娃、栩栩如生的大红鲤鱼、倾国倾城的绝色佳人等图案就清晰展现在人们面前。

　　何荷仙的家里，有近20种图案的剪纸，共计400多对，题材涉及花鸟虫鱼、飞禽走兽、喜庆文字等，她的剪纸创意十足，常常是看到什么、想到什么，随手拿起来就剪，从来不打草稿。“这是‘岁岁平安’、这是‘年年发’、这是……”何荷仙饶有兴致地介绍了起来。上午9时许，介绍完她的“家宝”后，何荷仙拿起了剪刀，准备开始一天的剪纸生活。

　　何荷仙在心里想好要剪的内容后，拿出一张大小适中的红纸，目测一番后，她目不转睛地盯着手头的剪刀，一刀，两刀，随着红纸的转动，剪刀的晃动，碎碎的纸屑纷纷落下，很快地，一条鱼的模样便跃然纸上。

　　何荷仙从19岁就开始学习剪纸艺术，晴天忙着田里的农活，雨天还要做家务，只有夜深人静，她才能安下心来摆弄自己心爱的剪刀。凭着兴趣，她一直将这份手艺坚守到了现在。第一次看到剪纸时，何荷仙就觉得很有意思，一有空，她就自己一个人摸索剪纸的方法。虽然刚开始剪纸时，她什么都不懂，剪什么图案，如何剪好图案，她心里都没有谱，但是随着时间的推移，通过不断领悟，经过几个月的摸索，何荷仙终于能将一幅剪纸图案完整地呈现出来。

　　由于剪出的图案样式新颖、美观，一到春节，不少亲戚朋友办喜事需要用到剪纸，纷纷慕名前来订制。这门手艺，也给她带来了一定收入，年底生意好时，她一天可以卖出200多元，每对剪纸从几元到十几元不等。现如今，挣钱对于她来说已经退居次要地位，看到顾客喜爱她的剪纸作品，才是她晚年幸福生活的安慰和寄托。

　　每年农历腊月，是何荷仙最忙的时候。有一次，朋友家办喜事，为了帮朋友赶制一幅比较好的图案，她加班剪纸到凌晨1点多。根据图案的难易程度，剪好一幅图案所花的时间也不尽相同，图案花纹细的要花上三四个小时。“出于对剪纸的钟情，有时候一整天都坐在那里剪，当看到一幅幅漂亮的作品完成时，心里很有成就感。”何荷仙说。

　　下午5时许，何荷仙准备“收工”，看着自己一天剪出的“年年有余”、“岁岁平安”等图案时，非常满足。

　　何荷仙，不为争名夺利，仅凭一腔热情，几十年如一日地醉心于剪纸艺术。平日里，她只要有空，就会拿出剪刀，和几个老人在一起一边剪纸一边聊天。问她可有收徒传艺，何荷仙面露难色，“本想着自己的3个女儿能够将这门手艺传下去，但是，她们都表示对这门手艺不太感兴趣，现在学剪纸手艺的人越来越少，希望能够有更多的年轻人加入到这个队伍中，将这份传统的手艺传承下去。”