连日来，江山市虎山街道彭里村种菇大户朱小三兴高采烈，每天出售300多公斤鲜秀珍菇，每公斤上门收购14元，收入4000多元，比上年每公斤要贵3元多。

　　现已49岁的朱小三在江山啤酒厂下岗后，于2002年发展食用菌，几年后就尝到了甜头，不断扩大种植规模，年种白菇、秀珍菇20多万袋，收益30多万元。近年来，他将秀珍菇采取反季节栽培，从9月上旬至次年3月栽培秀珍菇通过降温设施，改为夏天出菇，一来与白菇交叉种植，可以统一安排人力与菇房；二来夏天食用菌市场是个空档，格外畅销。他从生产实践中，总结了栽培秀珍菇两大关键举措，一方面严格控制温、湿度，温度掌握在18-24℃，因温度低于15℃时，菇蕾难以形成，高于30℃时，要加遮阳物，他采取了通风等降温措施。菇房湿度保持在90%左右，不低于85%，他采用地面浇水、空中喷雾等方法增加湿度，并避免向袋口喷水，否则菇蕾易变黄死亡。另一方面菇房采取适当的通风换气，保持二氧化碳浓度，以无胸闷感为宜，有利于增加菇柄的长度，菇房内有少量自然散光即可，避免阳光直射。他在病虫害防治中，采取预防为主，栽培前搞好菇棚环境卫生，栽培时采用“电子灭蚊蝇灯罩”，专门用来治理菇棚内菇蝇、菇蚊，实现了无公害生产，解决了农药残毒问题。根据目前秀珍菇的生产趋势，今年种植14万袋秀珍菇，可收入20多万元。

　　如今，朱小三种菇积极性越来越高，他和虎山街道食用菌辅导员周有祥商量，准备筹措资金，发展食用菌工厂化生产，以便更加扩大规模，实施全年生产。