具有多年食用菌销售经验的塘岭村村民廖云欧经过市场调查发现，种植秀珍菇市场前景好，效益高，果断自主创业，种起了秀珍菇。目前，廖云欧的秀珍菇种植已初具规模。

　　据廖云欧介绍，位于上余镇塘岭三村贺地自然村的菇棚，是他今年2月份投资20多万元建成的，里边有机器设备、冷藏库、接种室、蒸汽灭菌锅炉等，共种下8万袋秀珍菇。目前，菇棚内秀珍菇含苞待放，或露头藏尾，五六个工人正忙着采摘成熟的菌子，每天可采收鲜菇300多公斤。这些鲜菇经包装托运，第二天即可到达杭州、台州等地市场，成为当地市民的餐桌佳肴。

　　针对用电紧张状况，廖云欧主动联系电力部门采购一台变压器，进行变压器增容。目前，秀珍菇市场前景很好，一袋能卖6-7元，估计年收入可达20万元。如今，廖云欧打算围绕餐桌经济，有了以公司加农户的新计划，做大做强秀珍菇产业，带领当地村民一起致富。